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西班牙瓦伦西亚 地中海的浪漫呼唤

位于西班牙东岸、紧邻地中海的瓦伦西亚,有着蔚蓝地中海的热情浪漫,也拥有古今建筑交融的艺术气质,是个体验丰富的度假胜地。

今年初夏时节,我踏上位于西班牙东部一个港口城市──瓦伦西亚。当蔚蓝的地中海映入眼帘,长程飞行的疲惫瞬间消失,当时心中暗忖:冲着这片大海和细白沙滩,此行足矣。

没想到,瓦伦西亚这个我所知甚少的欧洲城市,大剌剌地在旅人面前施展其独特魅力,一如那海,让我的眼光不舍离去。

西班牙曾是称霸一时的海权国家,如今海上强权不再,瓦伦西亚却因缘际会,四年前被选为世界各国在海上争战的新战场──第32届美洲杯帆船赛。现代的海上争战,出征的船队不必配备枪炮,而胜利的报酬,是一座以金币打造的奖杯。

瓦伦西亚见证的,就是这四年一度的海上盛事。本届美洲杯帆船赛刚落幕,下一届,各国观光客、帆船迷将再度聚集在这座特为美洲杯打造的“美洲杯港”(Port Americas Cup)。

身为西班牙第三大城(仅次于首都马德里与巴塞隆纳),瓦伦西亚的港口是地中海沿岸最繁忙的港口之一。为了美洲杯,当地政府把原来的港口一分为二,其中一半专属美洲杯所用,包括船队的基地、供观光客和帆船迷看比赛的码头等。

美洲杯港一带规划良好,有步道、表演看台,夕阳西下,帆船停靠港边,观光客的活动才刚开始。尤其以夜生活着称的瓦伦西亚,周末夜在港口附近空地上,不时会举行大型户外活动,震耳欲聋的音乐加上色彩缤纷的烟火,把夜空妆点得好不热闹。

碧海蓝天下,不同年龄、属性的人,会在不同时间出现在海滩上做日光浴。例如上午9、10点左右,多半是皮肤松弛、但一点也不介意身材变形的阿嬷。下午4、5点,换窈窕美女现身,而且还“上空”,教我们眼睛不吃冰淇淋都难!

夕阳西下,在海滩的另一边,有人玩起飞行伞,也有迎风骑马漫步海边的浪漫场景,这儿是喜欢水上活动者的天堂。

瓦伦西亚由罗马人建于公元前137年,历经摩尔人(Moors)、阿拉贡人(Aragonese)和条顿族人(Visigoths)的占领,加上曾是古代丝绸贸易中心所在地,在建筑和文化上深受罗马、条顿和穆斯林影响。丝绸贸易中心(La Lonja de la Seda)已被联合国教科文组织选为世界文化遗址(World Her-itage Site)。

建筑雄伟,是瓦伦西亚旧城区的地标,尤其是和教堂相连的米迦勒八角钟塔(Miguelete),是著名的观光景点。大教堂建于1262年,之后不断扩增,拥有哥德、巴洛克和罗马式三个风格的大门,最古老的是罗马式的,而正门口建于18世纪,属巴洛克式。

每到假日,大教堂旁的市政广场上会出现市集,有些摊子可见到瓦伦西亚的特产──陶器,是吸引当地人和观光客驻足的最大卖点。

瓦伦西亚现代建筑的最佳典范,同时也是欧洲最大的市场之一。里面应有尽有,从海鲜、蔬果、有名的风干火腿到各式香料,满足当地人的生活所需,也让观光客看花了眼。

除了内部珍藏5000件以上的陶器,涵盖史前时代、希腊罗马时期到毕加索的作品,值得一看。这栋建筑的外表也是艺术品,大门口有个由雕刻家Ignacio Vergara打造的雕像,是瓦伦西亚的观光景点之一。

瓦伦西亚的现代建筑之所以知名,要归功于“瓦伦西亚之子”,同时也是世界知名建筑大师Santiago Calatrava。他被喻为“建筑雕刻家”,常以大自然为设计灵感。

1996年起,他在瓦伦西亚更改河道后的河床上,打造了5栋深具未来感的建筑,包括:宛如地面开花的水族公园,远看像头盔近看像沙鱼嘴的歌剧院,以眼睛为造型的I-MAX 3D立体电影院,以及一个步道公园和一座应用科学馆。

这些建筑是瓦伦西亚当代建筑的代表,之间有小溪、池水和绿地等一大片供人休憩、散步的开阔空间,白天和夜晚呈现的风貌大不相同,到此一逛保证心境眼界大开。

近年来快速在欧洲各大城市崛起的服饰连锁店ZARA,就像个磁铁般吸引观光客和当地人。我在瓦伦西亚一个新的购物中心和ZARA HOME相遇,这可是第一次看到,非冲进去不可。

顾名思议,ZARA HOME出售各式居家用品,小至香皂、烛台,大至被单、羊毛地毯。不过逛了一圈,刺激感很快就消失了,倒也觉得没什么非买不可。走出了ZARA HOME,看到一家玩具店的店面打了两道门,一道供大人走,一道给小孩过,令人莞尔。

到了瓦伦西亚,一定要吃的两样食物,一是paella,另一个是orxata(英文发音horchata,欧恰塔)。

paella是我们熟知的西班牙海鲜饭,其发源地就在瓦伦西亚。其实它原本使用的主要食材不只是海鲜,甚至要有鸡肉和兔肉才地道。paella在瓦伦西亚语是“煎锅”之意,主要的材料有蔬菜、肉或海鲜,再用米、蕃红花和橄榄油在平底锅调理。

传说这道菜是摩尔人占领期间,王宫贵族宴席上的剩菜,由仆人重新炒过之后再带回家。

至于orxata,则由穆斯林人带到瓦伦西亚,是杏仁的一种,却长在土里。夏天,由这种果实调制的饮料是瓦伦西亚人的最爱,街头上不时可见推车小贩在兜售,通常要冰冰的喝,并搭配加了糖粉的长形甜面一起吃。(摘自美国《世界日报》;图文/祁玲)

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